Ingrédients
Boeuf
Quantité : 150g
Prix : 8€
Oignons
Quantité : 2
Prix : 2€
Pâtes
Quantité : 400g
Prix : 2€
Ail
Quantité : 2 gousses
Prix : 1€
Sucre
Quantité : 1 pincée
Prix : 1€
Sel
Quantité : 1 pincée
Prix : 1€
Poivre noir
Quantité : 1 pincée
Prix : 3€
Huile d'olive
Quantité : 1 c. à soupe
Prix : 2€
Tomates
Quantité : 800g
Prix : 3€
Suggestion du chef
Sautés de boeuf
30min • Facile
Étapes de la préparation de la recette
1.Préparation des oignons
Épluchez et émincez finement les oignons et l'ail.
2.Cuisson des oignons, de l'ail et de la viande
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu vif. Quand l’huile d’olive est bien chaude, déposez les oignons et l’ail émincés dans la poêle et faites-les revenir pendant 3 min, en remuant bien, jusqu'à ce que les oignons soient bien translucides. Ajoutez ensuite la viande de bœuf hachée, p
3.Préparation de la sauce tomate
Incorporez les tomates pelées, les branches de thym et la feuille de laurier. Salez et poivrez selon vos goûts, ajoutez le sucre, puis mélangez. Baissez sur feu doux et laissez mijoter pendant 10 min environ, en remuant régulièrement.
4.Cuisson des spaghettis
Pendant ce temps, portez à ébullition un grand volume d’eau salée dans une casserole sur feu vif. Dès l’ébullition, plongez les spaghettis dans l’eau bouillante et laissez-les cuire en suivant les instructions du paquet ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Lorsque les spaghettis sont cuits, égoutte
5.Service des spaghettis à la bolognaise
Quand la sauce bolognaise est prête, rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre si nécessaire, puis nappez-en les spaghettis déposés dans les assiettes. Dégustez aussitôt.